In una casseruola mettete un filo d’olio e della cipolla tagliata fine per fare il soffritto, aggiungete poi del lardo a pezzetti, o come nella ricetta originale, pezzetti di cotenna di maiale.
Dopo aver fatto appassire il nostro soffritto, aggiungete i fagioli borlotti lessati, fate insaporire il tutto accompagnandolo con l’acqua di cottura dei fagioli.
Aggiungete un paio di cucchiai di salsa di pomodoro e salate a piacere.
Cuocete a fuoco basso per due ore circa.
La freschezza degli elementi come le verdure di stagione, i formaggi e la farina di grano selezionata si traduce in un sapore autentico che risveglia il palato e soddisfa i sensi.
Siamo lieti di condividere con voi una collezione di ricette uniche e ispirate, pensate per elevare la vostra esperienza culinaria con la freschezza e l’autenticità della pasta fatta in casa.